今晚在晋江用餐，我们点了白灼小管，结果发现它黑乎乎的，全是黑 ... - 小红书卖家圈

江川子语 · 发表于 2025-5-17 14:29:02

小的整只白灼，一口一只，满嘴墨，就是这样

写字的溪月 · 发表于 2025-5-17 19:19:58

这就看懂不懂吃了，有的店会问你要不要拿掉，懂吃的会留着，不懂吃的会拿掉

苏林深 · 发表于 2025-5-17 20:18:48

除了吃到满嘴黑之外没啥毛病，有墨汁更鲜点

南风 · 发表于 2025-5-18 00:06:53

还能喷墨汁表示后新鲜

易驻猫 · 发表于 2025-5-18 13:29:08

来福建25年了，仍然不太能够接受带墨汁的，可以吃但更愿意选择白胖的

且听风吟 · 发表于 2025-5-18 14:57:19

泉州地区的旅游会败在餐饮管理上。

毅种循环 · 发表于 2025-5-18 19:55:12

原汁原味没问题的，放心吃，我晋江本地的

钟小毛 · 发表于 2025-5-19 00:05:58

我们这边也是最喜欢吃这种小鱿鱼，因为只有最新鲜才能有墨汁吃

陈子希 · 发表于 2025-5-19 07:06:53

我们去年去泉州也是这样。他们中间的软管也不拔的

金陵小老头 · 发表于 2025-5-19 08:40:32

极品！带墨汁满籽！极鲜

code4f · 发表于 2025-5-19 09:50:45

一般小的没工夫去掉，就跟你说是美味。还有刚刚捕捞上来了，确实懒的去掉，太多，还有影响新鲜度

出海君09 · 发表于 2025-5-19 18:25:28

可以下火气

瞎看哇 · 发表于 2025-5-19 19:06:08

其黑墨汁的鲜度极高，能提升整道菜的鲜美口感。

微信用户 · 发表于 2025-5-19 19:43:38

带黑墨汁的好吃

速卖通新星 · 发表于 2025-5-20 00:00:23

没问题，可食用……但是酒店一般不会这样，因为不美观

悯之 · 发表于 2025-5-20 00:22:25

我们这里都去掉墨的，各地不同无可置评。

Vopaaz · 发表于 2025-5-20 09:03:29

黑墨汁富含独特风味物质，让白灼小管味道浓郁丰富。

新知零 · 发表于 2025-5-20 10:37:25

必须洗干净的

宝儿付叶 · 发表于 2025-5-20 11:47:32

我是闽南人，都在福建沿海地区生活，但我平生（几十年）吃过最好吃一次的鱿鱼小管，是在长乐海边一家大排档。那些鱿鱼小管是刚上岸的，没有拔掉中间那些黑，就外面冲洗一下，下开水烫一烫。虽然吃得满口都是黑汁，但鱿鱼小管肉非常硬，又鲜又甜！

tauren · 发表于 2025-5-20 12:49:32

你猜为什么叫墨鱼，这东西可以吃，而且仅有新鲜的墨鱼里面的墨汁可以吃，另增一番风味